こんにちは　ルピナス藤沢です

あっという間に夏休みも後半戦💦

今日は夏休みに行ったクッキングについてご紹介します♪

1つ目は「マシュマロムース」です💕

まず、マシュマロとカルピスを鍋に入れてマシュマロを煮溶かします。

子どもたちには、そのムース液を計量するところを行ってもらいました！

お菓子作りには正しく計量する事が欠かせませんよね!?

それと算数の授業でリットルやデシリットルのお勉強もしているので、

そちらの知識も必要になってきます。

この日は、計量カップの目盛りに分かりやすく目印を付けて、

お玉で液をすくって計量！

「なんかふわふわ～✨」「どこまで入れるのー??」と言う声。。

カップに入れて、冷蔵庫で冷やしておやつに頂きました😊

2つ目は、「調理実習」です。

みんなで手分けをしてお昼ご飯を作ります！！

事前に、支援員がお子様の学年や作業内容を考慮して、分担します。

↓こちらはもやしを切っている様子✨

今回は、初めて高学年のお友だちにひき肉を炒める作業を行ってもらいました。

「緊張するー💦初めてやる～💦」

と言いながらも、調理員と一緒に肉みそを作る事が出来ました😊

夏らしく、肉みそそうめんの献立です🌞

みんなツルツルのそうめんを美味しそうに食べていました～💕

本格的な夏がやってきましたね🍉🍧

子どもたちは朝から元気いっぱい！！

この日は「ゲーム」プログラムの日で

午前は交通安全スタンプラリー、午後は仲間探しゲームを楽しみました！

まずは交通安全スタンプラリー🚙

JA共済の小学生向け交通安全教育ムービー基本編「きけんはっけんストリート」を見てから

道を渡る時の「とまる・みる・まつ」の合言葉などを学びました。

https://social.ja-kyosai.or.jp/safety2/basics.html

その後ルピナスの床にテープで歩道や横断歩道を作って

実際に歩いて練習しました。

〈歩道〉白線の内側を歩く。曲がり角では飛び出さない。

〈横断歩道〉止まって車がいないか見る。車（支援員が担当）が走っている時は待つ。

左右を確認しながら手を挙げて渡る。

みんなとても上手でした。

各ポイント達成でスタンプを3つ集めて終了です。

午後は仲間探しゲーム💕

ルールは「一人1枚に配られた紙を見て、よーいどん！で仲間同士フラフ―プに集まる」です。

最初は馴染みのある「食べ物🍙」と「動物🐰」をお題にイラストカードを使いました。

それぞれの集まるフープもあらかじめ決めます。

慣れて来たらイラストを文字のみにしたり、

集まるフープを決めずに、友達同士で話してもらったりしています。

花・食器・天気・色・文房具・虫・季節・数字・家電・スポーツ・学校の教科と

楽しみながら、色々な物の分類や名前に触れることができました！

小学生の夏休み真っ只中💦

毎日にぎやかな声が飛び交っている藤沢教室です🌞

キッズ・ルピナスでは

放課後デイサービスでは珍しく、お昼の給食を提供しています🍚

今日はどんな給食を出しているのか、

人気のメニューをご紹介させていただきます♬

この日の給食は人気メニューのひとつである

『カレーライス🍛』です(^▽^)/

8月ということで夏野菜をたっぷりと使い、栄養満点のカレーです！！

どんな栄養素が入っているかと言うと…

〇ズッキーニ、ナス、トマトには汗をかいた時には積極的に摂りたいカリウムが豊富！

〇豚肉には疲労回復や不安、感覚過敏にも効果があると言われているビタミンＢ群が豊富！

また、毎日食べるごはんは、

白米ではなく食物繊維やビタミンB１・マグネシウム等が豊富な玄米を使用！

お子様でも食べやすように五分づきの玄米を使用しています。

お味噌汁もほとんど毎日提供しています！

味噌などの発酵食品は、腸内環境を整える効果があり、

お子さまにも多い便通トラブルにも有効です！

腸の状態が悪ければ、脳にも影響が及ぶとも言われています💦

他にも、たくさんのこだわりがあるルピナスの給食なのですが、

なんといっても、保存料・添加物不使用の給食と言うのが

おいしさの秘訣かもしれません✨

ご紹介のカレーライスも市販のカレールーは使っていません！

🎃カレーの色味はかぼちゃで🎃

🥔とろみはじゃが芋ををすりおろすことでつけています🥔

ちなみに、、、調理の様子はこちら👇

全ての材料の煮込んで、最後の段階でじゃが芋をすりおろします(^▽^)/

（じゃが芋を入れた後は焦げ付きやすいの気を付けて下さいね）

ひと手間加えるだけで、カレールーを使わずに小さなお子様にも

あんしんなカレーが作れますよ💕

ご家庭でも試していただけると嬉しいです😊

こんにちは　ルピナス藤沢です

7月7日は「七夕🌌」ですね⭐

今週のクッキングでは、”たなばた”にちなんだ

「あまのがわ風フルーツサンド」を作りましたので、

ご紹介いたします⭐

切れ込みを入れたロールパンに桃の缶詰、ホイップクリーム、

メロン風味の寒天ゼリー、スターシュガーをトッピングして出来上がりです☆彡

作っている様子はこちら☆

片手でパンを押さえながら、ホイップを絞るのってむずかしぃー💦

と言う声💦

七夕の当日は、雨やくもりのお天気のことが多く感じませんか？？

今年はきれいな天の川が見られますように・・・

こんにちは　ルピナス藤沢です✨

先日、関東地方は梅雨入りしましたね…☔

そんな6月にちなんだクッキングも行いましたので、ご紹介いたします💕

1つ目は「ホイップクリームの泡立て」

みんなの大好きなホイップクリームを作ってみました！

ボールを二重にして、下に氷をたっぷりと入れて冷やしながら、ホイッパーを使って手で泡立てます。

2組に分かれて、よーいスタート！!

みんなで協力すると10分足らずで出来上がりました！

出来上がったホイップは調理員お手製のパウンドケーキに乗せて頂きます🍰

たっぷりと乗せる子もいれば、「クリーム苦手…」と言う子も💦

苦手ながらも、フォークの先に少しだけつけてチャレンジする様子も見られました

自分で作るとよりおいしく感じますね🥰

2つ目は「あじさいゼリー」です☔

ぶどうジュースのゼリーをクラッシュして、あじさいを表現✨

出来上がりはこんな感じ💕

仕上げに葉っぱに見立てたビスケットを飾りました🍃

🍪砕いて乗せている子もいました😊

最後に、今月のお誕生日会では、『かたつむり🐌』に見立てたロールケーキを作りました。

市販のロールケーキにプレッツェルの”つの”をかざり、トッピングを乗せて出来上がり✨

簡単に出来て、季節を感じられる手作りおやつでした☔

こんにちは！

🐸6月に入り、梅雨が近づいてきましたね。

先日とある雨の日に、子どもたちとてるてるぼうずを作りました☔

材料は、ビニール袋、花紙やシールや色ペン、それと工作のために色違いを繋げた特製リボン🎀です。

2色をテープで繋げて、視覚的にわかりやすくしています。

「白い方をトンネルにくぐらせて…」「青い方をくるくる巻いて…」等

説明したりゆっくり見本を見せたりすると、

「あ、できそう！」「やってみる！」

とチャレンジしてくれる子がたくさんいましたよ！

顔や洋服もそれぞれの個性が出ていて素敵✨

かわいいてるてるぼうずが並んだおかげで、お部屋が明るくなって嬉しいです🥰

大事な日の前の日は

「明日天気にしておくれ～🌞」とお願いしてみようね！

こんにちは　ルピナス藤沢です

今日は、先日行ったお誕生日会の様子をご紹介します💛

その月のお誕生日のお子様をお祝いする、お誕生日会🎂

どんな様子かと言うと…

お部屋にはこんな飾りつけをしています✨

そして、まず、支援員がお誕生日のお子様を紹介！

「5月のお誕生日は、○○さんと○○さんです！」

と紹介すると、少し恥ずかしそうにしながらも、みんなの前へ✨

お誕生日のお子様にはお友だちからのインタビューが始まります🎤

「好きな食べ物は何ですか？」「何色が好きですか？」「どんなゲームで遊んでいますか？」

などなど…みんなが聞きたいことを質問します！

インタビューが終わると、♪ハッピーバースデー♪の歌をうたいます♬

パチパチパチ～👏👏　と拍手で終わると、お待ちかねのおやつです。

今月のバースデーケーキ🎂はこんな感じ💕

ホイップクリームと自家製のイチゴソースが添えられてありました🍓

大事そうに、ゆっくりと食べているお子様が多かったように感じました🤭

お誕生日おめでとう🎉

こんにちは　ルピナス藤沢です🍀

今日は、こどもの日にちなみ行ったクッキング、

🎏こいのぼりのオープンサンド🎏　をご紹介します！

作り方は簡単♪

まず、食パンの耳を落とし、鯉の尾の形にのように一片を三角形に切り落とします

その上にジャムを塗り、スライスしたいちご、パインの缶詰、桃の缶詰をうろこのように乗せます

さらにその横に、パンの耳を置いて泳いでいるように見せれば、完成☺

子どもたちには、あらかじめ用意しておいたパンにジャム塗り、

フルーツをトッピングするところをやってもらいました！

クッキングの様子はこちら🎵

思いおもいにフルーツをのせたり、苦手な物はよけたりしてこいのぼりを作っていました

見た目もかわいく、みんなおいしそうに食べていましたよ💛

自分で作るとよりおいしく感じますね✨

🌸次回のクッキングも楽しみにしていてね🌸

ちなみに・・・当日の給食はこんな感じ✨

🎏ちらし寿司でこいのぼりを表現してみました🎏

彩りが良いと食欲もわいてきますね💛

🍀お子様たちの健やかな成長をお祈りいたします🌸

こんにちは🌸

4月があっという間に終わり、5月に入りました。

4月の工作では、指先を使った工作として「ちょうちょ🦋」を作りました！

作り方は、「①お顔に帽子を貼ってお顔を描き、羽に貼る➁折り紙をちぎって羽に貼り付ける」です。

通常サイズの半分の折り紙をちぎる工程には少し苦戦しているお子様もいましたが、個性溢れるちょうちょが完成していました！

作っていただいたちょうちょたちはホールで飾っています！たくさんあると春らしくてとても可愛らしいですね🥰

9月も3週目に入りましたが、まだ暑い日が続きますね…🫠

8月最後のイベントは『感触遊び』です！

今年は寒天を使った感触遊びを行っています！寒天ゼリーにかき氷シロップを混ぜ、赤・青・黄色の3色の寒天を使ったのですが、色を混ぜて緑や紫にして感触だけではなく、混ざったときの色も楽しんでいました✨

寒天を見ると「うわぁ～！！」「冷たい！」「おもしろい！」など、反応が様々で面白かったです😊

手で握りつぶしたり、つるつるの触り心地を思い思いに楽しんでいました✋

感触が苦手なお子様もいらっしゃるので、自分の手だけではなくおままごとのコップやスプーン、お皿なども使いながら楽しんでいます！

最後に、様々な形になった寒天で自分の手を埋もれさせてみたり、ネコちゃんの形にしたりと、最後まで個性あふれる楽しみ方をしていました✨

夏休み最後のイベントでも子どもたちの笑顔を見ることができ、支援員一同嬉しい気持ちでいっぱいです😭